Guten Morgen Ihr Lieben und Euch soooo vielen Dank für all Euren lieben, mitfühlenden Kommentare! Ich drück jeden einzelnen von Euch ganz feste! Heute gibt es mal wieder etwas aus der Küche:

Wenn es mittags schnell gehen soll, sind wir inzwischen ziemlich vernarrt in die kleinen Protein-Wraps. Mit ihnen kann man sich eine schnelle, leckere Zwischenmahlzeit basteln, die gut schmeckt und satt macht. Die kleinen Wraps kann man inzwischen in bald jedem Discounter kaufen und in den größeren Lebensmittelketten gibt es sie auch in glutenfrei zu kaufen. Perfekt finde ich, dass zwei Wraps genau nebeneinander auf ein Backblech passen ;-)

Man kann sie natürlich völlig nach Geschmack belegen. Unser Lieblingsbelag sieht derzeit so aus (die kleine "Pizza" ist dadurch sehr voluminös und sättigend, enthält viel Eiweiss und Protein sowie relativ wenig Kalorien).

Für 2 Wraps: 

Ihr benötigt 2 Protein-Wraps, 1 kleine Dose Champignons in Scheiben, 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft, Bio-Tomatenketchup ohne Zucker, Curry Pulver und Italienische Gewürzmischung, Reibekäse nach Wahl und 1 dicke rote Zwiebel!

• 1 Dose Champignons in Scheiben (Abtropfgewicht 170 g) gut abtropfen lassen, ggfs. mit Küchenpapier im Sieb noch trockentupfen.
• Die Wraps mit purem Bio-Ketchup (ohne Zuckerzusatz) bestreichen, einen Hauch Currypulver darüber und ordentlich würzen mit italienischer Gewürzmischung.
• Eine Dose Thunfisch (im eigenen Saft) gut abtropfen lassen, zerkleinern und auf beide Pizzen verteilen.
• Die gut abgetropfte Dose Champignons auf beide Pizzen über dem Thunfisch verteilen.
• Etwas Reibekäse nach Wahl darüber streuen.
• Zum Schluss eine dicke rote Zwiebel in Ringe oder Stücke schneiden und oben auf die Wraps verteilen.
• Bei Umluft 180° C ca. 15 - 16 Minuten backen, je nach Ofen. Am besten zwischendurch checken. Der Käse soll geschmolzen sein und der Rand schön knusprig dunkel.

Das war nur unsere aktuelle Lieblingsversion - man könnte natürlich auch leckeren Schinken drauf packen oder eine komplett vegetarische Version zaubern. Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.

Bon Apetit!!!

Ich träume schon vom Herbst.... 

.... und habe ein neues Dreieckstuch angeschlagen - in Senfgelb! Ich liebe diese Farbe einfach für die Herbstzeit und stelle mir vor, das Tuch zu einem dunkelbraunen Cordblazer oder einer blauen Jeansjacke zu tragen. 

Die Wolle ist sehr fein und glatt und lässt sich wunderbar häkeln. Allerdings werde ich (mit Häkelnadelgröße 3,5) wahrscheinlich auch sehr lange beschäftigt sein, bis das Tuch fertig ist. Vorfreude ist die schönste Freude! Ich kann beim Häkeln auch wunderbar abschalten.

Ein nächstes Projekt ist auch schon geplant. Kennt ihr die Firma, deren Name mit Inv..... beginnt und die bekannt ist für ihre wunderschönen farbenfrohen Schals, Stirnbänder und Armstulpen? Ich liebe deren Farb- und Musterzusammenstellungen so sehr. Nun habe ich mir ebenfalls verschiedenfarbige 50 g Wollknäuels bestellt und möchte mir - wenn das gelbe Tuch fertig ist - ein kunterbuntes Tuch häkeln, inspiriert von eben dieser Firma. Aber nur in verschiedenen Farbreihen, deren schönen Muster bekomme ich nicht hin, ich denke auch, die Produkte sind gestrickt.

Habt ihr auch aktuell ein Häkel- oder Strickprojekt in Arbeit? 

*verlinkt bei "Häkeln & Stricken, Creativsalat und froh und kreativ"

Ich wünsche Euch einen guten Start in die neue Woche und lasse liebe Grüße hier!

Loni xx