***Enthält Werbung ohne Auftrag und unbezahlt - sondern aus persönlicher Begeisterung!
Unser kleiner Pflaumenbaum hat uns nun die ersten reifen Pflaumen beschert. Meine bessere Hälfte liebt Pflaumen und ganz besonders Pflaumen-Streuselkuchen. Also schaute ich mir unsere kleine Ernte an und dachte, für eine kleine Springform wird es wohl reichen ;-)
Gleich heute Morgen nach dem Frühstück habe ich mich daran gemacht, den Kuchen zuzubereiten. Mein Männe hat derweil draußen die Obstbäume mit Wasser versorgt. Jedes Bäumchen hat einen Wassersack bekommen, der unten an den Stamm gesetzt und befüllt wird und im Laufe des Tages über viele Stunden langsam Wasser abgibt.
Ich habe den Pflaumenkuchen ganz klassisch zubereitet, aber das Weißmehl durch Dinkelmehl ersetzt, den Haushaltszucker durch eine Stevia/Erythrit Mischung und die Butter durch eine Halbfettmargerine. Die Streusel habe ich mit Halbfettmagerine und gemahlenen Mandeln gemacht.
Morgen habe ich einen Termin, der mir schwer auf der Seele liegt. Mein Vorgespräch für die Chemotherapie. Wie ich am Freitag telefonisch kurzfristig erfahren habe, soll ich nicht nur eine Chemo bekommen, sondern auch eine Bestrahlung. Ich bekomme dort meinen Plan, wie alles abläuft in den nächsten Wochen und kann alle meine Fragen stellen. Nach dem ersten Schock bin ich aber nun aber wieder gut drauf, beschäftige mich viel mit anderen, schönen Dingen (wie z.B. Kuchenbacken ;-) und werde das Beste aus der ganzen Situation machen. Meine Mama, selber bis zur Rente ihr Leben lang beruflich in der Medizin tätig gewesen, kommt als seelische Unterstützung mit zum Vorgespräch. Da bin ich sehr froh drüber. 4 Ohren hören mehr, als 2 ;-)
Heute Mittag werden wir uns den Kuchen bei einer Tasse Kaffee schmecken lassen.
*** Ich hab gelesen, dass viele von Euch aktuell ein Problem mit der Blogroll bei Blogger haben und die Feeds super verspätet aktualisiert werden. Mir erging es genauso und ich habe Feedly.com für mich entdeckt. Bitte beachten, dies ist unbezahlte und unbeauftragte Werbung, eigentlich eine persönliche Empfehlung, aber ich denke, ich muss es als Werbung kennzeichnen! Feedly kann man kostenlos nutzen und ich finde die verschiedenen Möglichkeiten so schön, wie man die Anzeige der Blog Roll darstellen kann. Mein Lieblings-Layout sind die "Cards". Alle Blogs - ob von Blogger, Wordpress oder ganz andere - werden hier top aktuell angezeigt! Vielleicht ist das ja auch ein Tipp für Euch?
Ich hab Euch zur Ansicht mal einen Screenshot aus meiner persönlichen Blogroll bei Feedly gemacht. Der hier ist von ca. 12 mittags:
Weil die Pflaumen aus unserem eigenen Gärtchen sind, verlinke ich meinen Beitrag bei Nicoles schöner Linkparty "Plausch am Gartenzaun".
Euch Lieben wünsche ich nun einen entspannten Sonntag und morgen einen guten Start in die neue Woche!
Eure Loni xx